Читатель пусть сам выбирает свои рационы по своим доходам и нестандартным возможностям, например обильный дачный участок. Дам только некоторые напрашивающиеся рекомендации.

1. Первое, что кричит: избавьтесь от преобладания чая! Немедленно перейдите на травы, например, обычную мяту (вспомните телерекламу о свежем решении - это же обычная дачная мята, латинское слово ментол перекликается как с мятой, так и с умом), а еще лучше дополните ее другими травами.

Дело в том, что в мире также много глупостей, как и у нас. Часто они не понимают разницы между суррогатом и натурпродуктом (или нас обманывают в них). Наш чай еще хуже среднемирового из дешевых чаев. Часто там краска с чаевой пылью. Кроме того, дешевая цивилизация поставило чаеводство на синтетическую химическую основу, даже если это настоящий чай известных фирм. Зачем искушать себя тем, от чего осталось только одно название.

Наши травы экологичны и пользуйтесь ими. Иногда можно пробовать и хороший чай, тогда он покажется краше и вкуснее. Он тоже может оживлять организм за счет возбуждающих веществ. Но это чужой продукт, а лучше пользоваться своими, местными. Они лучше гармонизированы с нашим организмом.

Это не значит, что чай надо исключить совсем. Надо просто его ограничить. Ведь чай тоже полезен. Но дешевый не очень. Лучше пить зеленый чай. Это сильнейшее ранозаживляющее средство, им можно раны промывать вместо зеленки. Думаю, что чай и травы должны быть 50 на 50.

Траву и чай пить надо в первые 10 минут после заварки, иначе многое теряется. От трав силы гораздо более. И не верьте, что травы отравляют. Да, если пить ведрами одну и туже много лет. Действие же трав много сильнее. Кроме того, они пото-, моче- и желчегонные, я уже не говорю об аромате. Витаминов в травах более, чем в чае. Особенно хороши листья земляники, крыжовника, мятного семейства, лаванды и др. Мы не знаем и многое не узнаем из полезных свойств трав, просто пейте их, если нет аллергии.

2. Вторым немедленно ограничьте потребление сахара вплоть до нуля. Это чисто химический продукт как по своей формуле, так и по производству, поскольку сопровождается добавлением химии в техпроцесс. В больших количествах, особенно с чаем, он поражает пищеварительный тракт и биохимию организма.

Не надо сразу бросать сахар - это психологическая нагрузка, а помните об этом и постепенно изживайте. Лучше не покупать его вообще, начиная с некоторого момента, например, летом, когда много сладких фруктов и овощей. При этом вы научитесь чувствовать и ценить настоящее сладкое в естественных продуктах - хлеб, фрукты, молоко и др. Это есть признак выздоровления.

Потом можно его пользовать в чаях, кофе, вареньях и компотах, но с оглядкой. Ваше самочувствие освежится. Думаю, что и диабет многим обязан неумеренному потреблению сахара из поколения в поколение. Бросьте это!

3. Кушать и пить при нагрузках можно все и как можно более и разнообразнее. Организм сам все отрегулирует. Исключение составляют явные яды, такие как спиртное, пища искусственного происхождения, консерванты и пр. Только все естественное, как у садоводов и огородников. Старайтесь кушать естественную более сырую пищу. Не надо сильно кулинарничать. Помните французскую поговорку: Бог придумал пищу, а черт кулинара. Чем сильнее препарирована пища, тем более искусственна она для нас.

Я летом еще не дойду с рынка домой, а уже сытый - наелся еще на рынке и по дороге. Не рекомендую это всем из-за грязноты и возможности подхватить инфекцию, но у меня это так.

4. Желательно соблюдайте раздельное и дробное питание. Нельзя сочетать белковое (мясо) с углеводами и жирами, а по возможности надо есть с мало углеводными овощами или отдельно. Молочное тоже надо стараться есть отдельно или с овощами и фруктами. Взрослым молочное лучше кушать после термообработки (сырники). Очень плохо жарить на маслах, они набирают холестерин, становятся канцерогенными. Какая-то зависимость есть молочного с раком. Читайте спецлитературу.

5. Есть некоторые продукты, которые, наоборот, надо сочетать. Например, морковь и сметану. Мясо и овощи. И многое другое. Тоже читайте спецлитературу.

6. Если вы долго держите один и тот же вес, то его можно менять ограничением питания и усиленным приемом пищи. Это тренирует организм и позволяет разгружаться от засоренных жировых и целлюлитных участков.

7. Если вы захотите попробовать глубокое лечебное голодание, то вред, думаю, не нанесете, но спорт может это же сделать и без голодания. Пробуйте, если нравится.

8. Желательно применение, в основном, растительной пищи. Но мясное и молочное тоже необходимо. Особенно хороши соки из свежих фруктов и овощей, но мы живет не в Америке и где их можно достать круглый год (они хорошо контролируют северную и южную части континента). В нашей северной стране я более верю домашним консервациям. Однако, и они зависят от способов консервации и хранения. Надо, чтобы они были на высоком уровне, о чем писалось мною в №№ 28, 29 "6 соток" за 2001 год, а еще более в авторском варианте этой статьи. Хорошо консервы делают и хранят на специальных заводах, но они дороги.

Еще лучше промышленное и бытовое хранение продуктов в охлажденном и замороженном состоянии. Так американцы считают, что этим они принципиально уменьшили раковые заболевания населения. У меня есть морозильник на 120 литров и я его несколько лет успешно загружал на зиму фруктами и ягодами, но не все это могут позволить себе из-за его высокой стоимости и потребляемого электричества.

9. Главным критерием пищи есть ее экологичность. Она включает экологическое происхождение пищи и экологичность хранения и обработки.

В последнем главное - минимальность количества этапов переработки пищи и их глубины, о чем я писал в своих статьях в приложении "6 соток".

10. И последнее - какая пища все-таки лучше? На этот вопрос я отвечаю, как и везде: лучше та, которая более нравится вашему организму. Организм часто сильно обманывается и привыкает к ядам или другому плохому. Но другого такого анализатора пищи у нас нет под рукой. Помогите ему своей головой и, думаю, вы найдете с ним компромисс. В конце концов - яды в небольшом количестве тоже полезны.



Возможно стоит прочитать: